Salmonella y E. coli son los dos microorganismos más frecuentes en verano, presentes en alimentos crudos de origen animal como… Read more Las bacterias también celebran la llegada del verano
Categoría: Seguridad Alimentaria
Normas de higiene más sencillas para las tiendas pequeñas
Buenos días! Aquí os dejamos, como siempre, un interesante artículo de CONSUMER.ES, página que recomendamos siempre desde Grupo Legiplag.… Read more Normas de higiene más sencillas para las tiendas pequeñas
El aditivo alimentario E-120 ¿Cuál es su origen?
Buenas tardes amigas y amigos de Grupo Legiplag! Hoy os queremos dejar una curiosidad que seguro sorprende a más de… Read more El aditivo alimentario E-120 ¿Cuál es su origen?
Normas de higiene más sencillas para las tiendas pequeñas
La EFSA propone simplificar las normas de higiene para comercios pequeños como carnicerías y panaderías. Contar con sistemas eficaces de… Read more Normas de higiene más sencillas para las tiendas pequeñas
5 claves para evitar accidentes con los productos químicos de uso diario
Los daños de los productos químicos peligrosos al medio ambiente o a la salud se pueden evitar con varios consejos.… Read more 5 claves para evitar accidentes con los productos químicos de uso diario
Higiene en la cocina: 9 pasos que deben tenerse en cuenta
La higiene de los alimentos es un asunto que involucra a todos, desde la producción hasta el consumo en los… Read more Higiene en la cocina: 9 pasos que deben tenerse en cuenta
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Los alimentos navideños con mayor riesgo
Como siempre que podemos, os dejamos un artículo de consumer.es, página que recomendamos su visita. En esta ocasión queremos compartir… Read more Los alimentos navideños con mayor riesgo
Etiquetado de grasas y aceites: lo que debe conocer el consumidor
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¿Cómo reconocer un huevo en mal estado?
La calidad del huevo puede verse comprometida por el paso del tiempo y unas inadecuadas condiciones de almacenamiento. Si no… Read more ¿Cómo reconocer un huevo en mal estado?